همینطور همین مخلوط در فرم­ های متفاوت نمکی و استری موجود است. زمان پخت و پز محصولات اسید اسکوربیک بایستی آب نمک موجود باشد. به جهت پخت و پز محصولاتی که حیاتی این ماده هستند، مطلقا باید آب نمک در پیاله موجود باشد. اصلی مصرف فراوان این ماده متابولیت های اسکوربیک اسید مانند سولفات و اگزالات باعث تشکیل سنگ های اگزالاتی می شود. برخی از این مقالات، پیش تر به گویش پارسی ترجمه شده اند که کلیدی مراجعه به هر یک از آنها، می توانید نوشته تمام نوشته انگلیسی ملازم اصلی ترجمه پارسی آن را دریافت فرمایید. شما می توانید جهت خرید کردن این ماده حیاتی بخش فروش شرکت دایا اکسیر تماس بگیرید. در حقيقت، گوشت دارای اسید اسکوربیک بصورت جدید حفظ می شود. این ویتامین شامل استر حلقوی هست که در محفظه آبی آبکافت گردیده و اسید ایجاد می­کند؛ به این علت اسم آسکوربیک اسید بر روی آن گذارده شده است. می بایست به همین نکته اعتنا کنید که اسید رتینوئیک ویتامین A نیست، آلفا توکوفرول ویتامین E نیست هم چنین اسید آسکوربیک ویتامین C نیست. پودر آسکوربیک اسید را به محصولاتی که مواد تشکیل دهنده­ی آن مبتنی بر آب است، نظیر اشکال لوسیون­ ها، سرم­ ها و اسانس­­ ها بیش تر می­کنند. واکنش اکسیداسیون را در اجزای مواد غذایی متوقف می کند و مانع از کاهش خصوصیت های ارگانیک در محصولات می شود. تبدیلات بعدی به وسیله­ی اکسیداسیون بیواکسیدان که به وسیله ­ی گلوکونوباکتر رخ می­گیرد، شکل می­دهد. بیشترین نقش قابل اعتنا اسکوربات این می باشد که به تیتر یک کاهنده به موازات دیگر عوامل کاهنده، تخریب مراحل های اکسیداسیون را پرولین و آسکوربیک اسید کاهش می دهد. اسید اسکوربیک در محافظت از پوست نیز نقش دارد. جهت خرید آسکوربیک اسید می­توانید به شکل حضوری به فروشگاه ­های دارای ارتباط و یا این که آنلاین ­شاپ­ هایی که فروش اسید آسکوربیک هم دارا‌هستند مراجعه کنید.